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晋味儿早餐开业
时间:2017-08-29 10:57:57  来源:  作者:

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酒店成立以来,始终坚持按照局党组提出的“放下五星架子、与八项规定接轨、与大众消费接轨、与市场经济接轨”的号召,始终以创新思维,自我加压、自我批评,努力探索适应新常态经济发展的新路子。2015年晋味儿餐厅改造,2016年推出家味儿送餐,这些新举措有效弥补了主营收入的不足,并逐步为消费者所认可。为进一步完善产品链,弥补产品空档,填补市场不足,寻找新的经济增长点,酒店确定了在2017年开放晋味儿早餐。828,晋味儿早餐正式开业。

为确保菜品和服务品质,酒店进行了大量的准备工作。首先从菜品的定制上,立足山西特色,面向大众消费,将极具特色的面点、小吃、季节食品列入其中,确立了八个品种。其次从人员的调配上,坚持以专业、专长人员为主,全酒店范围内甄选服务人员,从根本上保证了出品的服务质量。三是从氛围、餐具上下功夫、做文章,实行明格式出菜方式,精挑细选有山西特色餐具、餐盘,让人耳目一新。四是从加强宣传、引导入手,加大推销力度,实行全员营销,通过微信平台发送,集中扫楼宣传,收到了明显效果。

晋味儿早餐的开业,成为了太原市规模最大、品种最全、款式最多的早餐,把看似普通的早餐,变得赏心悦目、美味可口。在品种方面,包含汤、粥、面、小菜、饮品等,在技艺方面,涵盖烙、煎、煮、蒸、炸等,品种齐全,营养丰富,特别是在经典搭配上也很抢眼,譬如:粘稠恰到好处的粥品,搭配金黄色的煎饼;白嫩润滑爽口的老豆腐,加上外焦里嫩的油条,让人意犹未尽。

晋味儿早餐,从食材营养到制作技艺,都得到了很好的诠释和呈现,满足了附近广大客户群体对早餐便利、安全、营养的需求,对提高酒店经济效益进行了有效的补充。

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